수란 올린 볶음밥과 돈까스

 실패없이 수란을 만드는 방법.
조그만 볼을 준비한다.
그 위에 적당한 크기의 비닐랩을 올리고 기름을 살짝 바른다.
계란 한 알을 깨뜨려 조심스레 담는다.
비닐 끝을 잘 오므린다음 끓는 물에 넣고 적당 시간 익힌다.

장점: 절대 실패하지 않는다. 단 한 방울의 흰자도 유실되지 않고 모두 먹을 수 있다. 하나의 냄비에서 여러 개의 수란을 동시에 만들 수 있다.
단점: 비닐 주름이 생긴다.

돈까스,
소스는 간장, 케챱, 설탕을 졸임.