마늘쫑 오뎅 볶음


 마늘쫑은 소금을 조금 넣어 끓인 물에 살짝 데친다.
소금물에 채소를 데치면 초록이 파릇파릇.

 기름에 마늘과 건새우 가루를 넣고 슬슬 볶는다. 팬이 뜨거워졌을 때 간장을 추가한다.

 오뎅을 마늘쫑과 비슷한 크기로 썰어서 함께 볶는다. 굴소스로 살짝 첨가한다.

 마늘쫑도 넣고 계속 볶는다.

웬만큼 됐다 싶으면 일단 맛을 보고 감탄한 다음, 맛소금으로 간을 맞춘다.