토마토계란탕


 파랑 마늘을 기름에 볶는다. 간장을 살짝 부어 주고,

 토마토를 얇게 썰어서 함께 볶는다.
그런 다음 물을 조금 붓고 끓인다.
끓으면 전분물로 농도를 맞춰주고,
불을 끄고, 미리 풀어둔 계란을 살살 부어준다.

마지막으로 참기름 살짝.