명절이나 제사 후에 남은 튀김 혹은 전 등을 활용한 간국


튀김이나 전등을 잘 배열해 놓고 고추, 양파 등 찌개에 어울릴만한 채소들을 잘 썰어서 얹은 다음 적당량의 물을 붓고 고춧가루도 살살 뿌려서 끓이면 된다.